Con virtuosismo e inspiración, el chef croata Vid Nikolic nos muestra en el siguiente video en time-lapse, la manera de tallar una sandía, hasta darle la forma de un bello arreglo vegetal y floral. La meticulosidad china es evocada por Vid Nikolic por medio de su arte singular, al presentarnos esta verdadera joya, un despliegue de entusiasmo, técnica y amor por su oficio. Sobresale la delicadeza de las formas talladas por Nikolic en esta jugosa sandía. Mayores ejemplos del admirable arte de tallar fruta, se pueden disfrutar en la página web Carvingfruits.com.
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